3-089-310 - Heritage Art/Heritage Images

Un banquet d'hippophages, 1865. - Vont ils se régaler, ces savants, vont ils se régaler! - Moi, j'ai laissé les fers à mes pieds à la poulette j'ai voulu leur prouver que je ne les trompais pas et que c'est bien du cheval. (A horsemeat banquet. - How happy they will be, these scientists, how happy! - I especially left the horseshoes on the hooves to show them that we are not cheating them, and that they really are being served a horse, nothing else).